どーしてもオカンの言う事が信じられへんかった。 どう料理してあっても油揚げの食感では無かったから…。 湯葉をミルフィーユ状にして揚げて煮たものなのか？ 確かに見た目はキツネ色。 でも食感が、何と言うか、モサヌッとして、初食感とは言わずとも動きは…